Am Bettagsonntag 18. September 2022 drehte sich im Rahmen der 23. Berner Alpkäsemeisterschaft der Sortenorganisation CasAlp alles um den Berner Alp- & Hobelkäse AOP. Hier bot sich die einmalige Gelegenheit, die bewerteten 141 Berner Alp- und Hobelkäse AOP sowie Alpmutschli zu degustieren und damit das Naturprodukt in diversen Facetten zu entdecken. Die Fachjury hat entschieden: Gold in der Kategorie Coeur des Alpes / Berner Alpkäse AOP geht auf die Alp Steinenberg von Familie Daniela und Fritz Gerber, Schangnau und in der Kategorie Berner Hobelkäse AOP auf die Alp Stiegelberg, Horemäder von Familie Franziska und Reinhold Trachsel, Lenk. Eindeutig der Entscheid auf hohem Qualitätsniveau so der Juryobmann Hans Kohler, und das trotz grossen Herausforderungen.

Die Gewinnerinnen und Gewinner der 3 Kategorien:

Wir freuen uns schon heute auf Ihren Besuch bzw. Ihre Teilnahme an der nächsten Berner Alpkäsemeisterschaft im FLM Ballenberg, vom 17. September 2023.